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消费旺季到来 中小规格龙虾价格亲民 吸引市民尝鲜

发布时间:2020/6/16 16:59:42  来源:连网  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:“小龙虾只要十几元钱一斤,感觉比去年要便宜了不少。”近日,随着小龙虾消费旺季的到来,很多市民发现,今年市场上的小龙虾价格便宜了不少,大家都惊叹“龙虾自由”来得有点措手不及。
中国恒星水产资讯网报道

 

  “小龙虾只要十几元钱一斤,感觉比去年要便宜了不少。”近日,随着小龙虾消费旺季的到来,很多市民发现,今年市场上的小龙虾价格便宜了不少,大家都惊叹“龙虾自由”来得有点措手不及。“小龙虾自由”真的实现了吗?

  “现在这个价格,是最适合吃小龙虾的时候,多买还可以便宜一些。”近日,在市区一菜市场内,摊主李先生一边指着“张牙舞爪”的小龙虾一边招揽客人。他告诉记者,从3月份开始销售小龙虾以来,价格每天都在变化。中小规格(单重0.04斤至0.06斤)的小龙虾价格最初要20多元一斤,这两天每斤只要15元左右,每天收尾价格甚至更低。规格略微大些的(单重0.07斤至0.09斤),每斤售价在35元左右,个头略大些的,价格还要贵一些,但数量很少。

  记者走访了该市场内的其他摊位发现,单重0.04斤至0.06斤的中小规格的小龙虾价格最亲民,每斤在15元左右,个头略大些的每斤18元左右。随后,记者在大润发优鲜平台搜索发现,单重0.04斤至0.06斤的小龙虾3斤只要46.9元,还可以免费送到家。

  “今年价格不错,我每个周末都会买上5斤,回家做给家人尝鲜。”近日,市民李女士说,买上5斤中小规格的小龙虾加上配料还不到100元,回家自己做不仅干净卫生,而且还能保证新鲜,家人吃得很开心。

  日前,记者在一家酒店的点菜区域看到,麻辣、蒜香、十三香等多种口味的小龙虾“样品”占据醒目的位置。该酒店负责人吴女士介绍,天气逐渐热了,小龙虾的“上座率”也高了,几乎每桌来吃饭的客人都会点上一份小龙虾。进入6月份以来,该酒店每天小龙虾的销量超过50斤。

  “新鲜度是一样的,只是大小有区别,店里最畅销的龙虾是规格0.04斤至0.06斤的龙虾,分量有3斤和5斤,每斤活动价只要29元。”吴女士介绍,单重规格在0.07斤至0.09斤的要贵一些,每斤要50元左右。单只超过0.1斤的要更贵一些。但从销售的情况来看,消费者更钟爱规格为0.04斤至0.06斤的龙虾。

  记者走访多家酒店发现,很多商家也推出了多种小龙虾套餐,打折、买赠活动层出不穷。熟制小龙虾大概在每斤30至65元不等,不少商家对中小规格的龙虾还推出“买3斤送1斤”的促销活动,吸引很多市民尝鲜。

  “其实,单重0.07斤以上的小龙虾,我们收购价格并不便宜。”市区一酒店负责人徐先生介绍,虽然中小规格的龙虾价格亲民,但是单重0.07斤以上的大个头在市场上却是稀罕货,像这样规格的一份3斤的龙虾成品,该酒店售价要200元左右,这也是精品龙虾馆的标配。

  在东辛农场附近养殖龙虾3年的吴先生介绍,市民认为小龙虾今年价格下跌了,其实并不完全是这样的。每年2月到3月,小龙虾养殖户需要进行投食和卖苗,而小龙虾质量好不好,这个阶段比较重要。今年受疫情影响,加上倒春寒,导致小龙虾“长不上个”,因此今年小龙虾的规格与去年相比有所下降。比如单重0.04斤至0.06斤的小龙虾在去年只能算是小规格的龙虾,而今年算是中小规格。而规格比较大的小龙虾很难流通到市场上,都被酒店直接收购了。由于产量低、市场供应紧俏,大规格及特大规格的小龙虾的价格不仅没降价,反而有小幅上扬,预计短期内批发价还会坚挺。

 

编辑:黄姗 访问人次:1132 关键字:小龙虾,市场,价格,  >> 更多资讯进入恒星水产新闻网
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